老年人的消化功能和代谢能力逐渐下降，因此在饮食上需要更加注意。以下是一些老年人应尽量少吃的食物，以避免对健康造成不良影响。

1、油炸食品

油炸食品因其独特的口味而广受欢迎，不仅受到年轻人的青睐，也受到老年人的青睐。但是油炸食品含有较高的脂肪和热量，并且在油炸过程中，食物中的维生素含量会减少。如果商家使用经过多次油炸的油，油炸过程中可能会产生苯并芘等致癌物，长期过量摄入可能会对身体造成不良影响。